2017 Dornfelder trocken

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Produktnummer: 11-2017
Das kann man aus Dornfelder machen? Ja! Man nehme alte Rebstöcke und den Respekt, die man auch anderen Rebsorten entgegenbringt. Maischegärung über 12 Tage, 15 Monate Reife in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquefässern.
Resultat: intensive, reife Waldbeerenaromatik, ein Hauch Schoko-Mocca und ganz viel Kräutrigkeit. Samtige Gerbstoffstruktur, recht vollmundig, schöner relativ langer Nachhall.

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Schraubverschluss
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 5,6 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 11-2017
Rebsorte: Dornfelder
Produzent: Gutsabfüllung | Weingut Hauck