2020 Chardonnay // Hildegardisberg // trocken

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Produktnummer: 23-2020

Diese trockene Spätlese wächst auf dem Kalksteinboden des höchsten Weinbergs in unserer Lage Bermersheimer Hildegardisberg. Das verspricht reife gelbe Frucht, eine gewisse Kühle und Mineralität, aber auch ordentlich Power und eine gute Länge.
Nach ausgiebiger Maischestandzeit zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Tonneaux und Barriques (französische Eiche) ausgebaut. Anschließendes Vollhefelager über 8 Monate.

wein.plus vergibt die Note "sehr gut" (85 Punkte) und schreibt: "Beinahe kühl wirkende, frisch-pflanzliche, helle gelbfruchtige Nase mit floralen Spuren. Reife, helle Frucht mit warmen und kühlen Elementen, pflanzliche Noten und angedeutete gelbe Würze, ein Hauch Wacholder, passende Säure und etwas Griff, gewisse Nachhaltigkeit, guter Abgang mit hellen holzigen Spuren."

Qualitätsstufe: Spätlese, Deutscher Prädikatswein
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage: Bermersheimer Hildegardisberg
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,0% vol
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 4,9 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 23-2020
Rebsorte: Chardonnay
Produzent: Gutsabfüllung | Weingut Hauck