2021 Riesling "Alte Reben" // Klosterberg // trocken
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Inhalt:
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Produktnummer:
30-2021
Hinreißende Rieslingnase mit Apfel, Aprikose und Zitronengras, am Gaumen saftig, mit Balance aus Frucht und Mineralität, moderater Säure aber dennoch druckvoll. Von knapp 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkstein, die konzentrierten aber dennoch filigranen Rieslinggenuss versprechen.
Im Bouquet kommt der Riesling sehr duftig, fruchtbetont und auch etwas floral daher. Am Gaumen finden sich Noten von Pfirsich, Nektarine, grünem Apfel, Orangenblüten, Zitronenzesten und Limettensaft. Das ausgewogene Spiel zwischen Säure und einer ganz feinen, natürlichen Restsüße macht diesen Riesling zu einem Wein mit viel Saftigkeit, Eleganz und Anspruch.
Nach der Ganztraubenpressung im Edelstahl vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe gereift.
falstaff vergibt im Weinguide Deutschland 2023 für diesen Jahrgang 90+ Punkte und schreibt: Typischer Riesling-Duft nach Pfirsich und Aprikose wird von floralen und kräutrigen Noten ergänzt, auch warmer Stein. In einer schlanken, kompakten Form mit reichem Inhalt, würzig, saftig mit zitrischen Noten, mineralisch grundiert und auch tiefgründig.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
|---|---|
| weitere Informationen: | vegan |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Lage: | Bermersheimer Klosterberg |
| Jahrgang: | 2021 |
| Restzucker: | 3,2 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | 30-2021 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Produzent: | Gutsabfüllung | Weingut Hauck |