2021 Chardonnay Réserve // Klosterberg // trocken
Produktnummer:
230-2021.2
Nach ausgiebiger Maischestandzeit in Tonneaux und Barriques (französische und österreichische Eiche, Erst- und Zweitbelegung) ausgebaut. Anschließendes Vollhefelager über 10 Monate.
Beeindruckende Balance zwischen voluminöser Textur und lebhafter Spannung. Ein außergewöhnlicher Chardonnay aus unserem höchstgelegenen Weinberg auf dem Bermersheimer Klosterberg.
falstaff 2024 // 91+ Punkte
"Die Frucht versteckt sich noch etwas hinter den dunklen Aromen vom Holzausbau. Birne und Quitte heben die Köpfe. Am Gaumen ein ambitionierter Entwurf mit Substanz und eingebundenem Alkohol, süßliche Birne, großzügig, dicht im Extrakt und mit guter Länge."
vinum Weinguide 2024 // 88 Punkte
"Wieder überzeugt ... der buttrige und kraftvolle Chardonnay mit Holzanklängen aus dem Klosterberg."
Eichelmann 2024 // 87 Punkte
"Noch besser gefällt uns der im Holz ausgebaute Réserve-Chardonnay, der gute Konzentration und etwas rauchige Noten zeigt, füllig und kompakt ist, viel reife Frucht und Substanz besitzt und noch recht jugendlich ist."
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
|---|---|
| Verschluss: | Kork |
| weitere Informationen: | vegan |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Lage: | Bermersheimer Klosterberg |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,0% vol |
| Restzucker: | 2,4 g/l |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Produzent: | Gutsabfüllung | Weingut Hauck |