"mystique" - der aufregende Neuzugang in unserer Weinkollektion und in einer limitierten Anzahl von 1711 nummerierten Flaschen erhältlich. Jede Flasche ein Unikat.Als Ergebnis unseres kreativen Experiementiergeists ist dieser Wein in den letzten Tagen des Herbstes 2022 aus unserer aromatischen Scheurebe entstanden. Für diesen Naturwein haben wir die Beeren über 10 Tage lang ganz sanft auf der Maische vergären und danach über 10 Monate auf der Vollhefe reifen lassen. Bemerkenswerte Komplexität mit Aromen von Grapefruit, Salbei, Pfirsich und Feuerstein, zarte schmelzige Art durch das Hefelager, samtige Phenolik und erstaunliche Tiefe an Aromen und Textur."mystique" verkörpert die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation und verspricht ein geschmackliches Abenteuer. Hinweis: Dieser Wein ist unfiltriert und mit minimalstem Schwefeleinsatz abgefüllt. Trübungen und Schwebstoffe sind in diesem Wein gewünscht. Wir empfehlen eine angebrochene Flasche innerhalb von 24 Stunden zu genießen.