Réserve

2022 St. Laurent Réserve // Kachelberg // trocken

Schattenmorelle, der Duft nach herbstlichen Wäldern, getrocknete Kräuter, Kaffeebohne. Ein facettenreicher Rotwein mit Leichtigkeit und trotzdem mit dem absoluten Kuschelfaktor. Vielleicht weil er sich einfach so samtig weich anfühlt. Maischegärung über zehn Tage in Behältern aus Edelstahl. Es folgt eine Reifephase von 18 Monaten in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenholzfässern à 225l. vinum Weinguide // 87 Punkte(Jahrgang 2018) "Angenehme Fruchtwürze in der Nase, rote Früchte. Animiert. Eine angenehme Fruchtsäure-Struktur kommt im Gaumen hinzu. Auch die Würze setzt sich fort. Im Abgang bleibt dann eine lange frische Säure zurück."

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2022 Spätburgunder "976" // trocken

"976" - das ist unsere Selektion der besten Spätburgunder-Fässer aus ausgewählten Jahrgängen. In den Verkauf gehen nur genau 976 Flaschen, die allesamt nummeriert sind. Echte Einzelstücke mit sehr gutem Lagerpotential. Dieser "976" ist die Auswahl der drei besten Barriques (228 l, französische Eiche, Erstbelegung) aus dem Jahrgang 2022.Unsere Spätburgunder Weinberge sind allesamt von kargem Kalksteinboden geprägt. In der Aromatik dicht mit vielen Kräutern wie Thymian und Oregano, dunkler Brombeerfrucht und rauchigen Anklängen. Straffe Säure und gute Struktur am Gaumen, langer Nachhall, schönes Reifepotential. Nach der Maischegärung 15 Monate Lager in Barriquefässern, anschließend unfiltriert abgefüllt.falstaff Spätbrugunder Trophy 2024 // 91 Punktefalstaff 2024 // 91 Punkte"Duftet nach viel Sonne, Cassis, Schwarzkirsche, dunkler Tabak, Gewürznelke, Holzwürze, etwas Lakritze. Schafft am Gaumen den Spagat zwischen Reife, Substanz und extraktgetragener Dynamik, reife Tanninstruktur, der Alkohol ist eingebunden, gute Länge."Eichelmann 2024 // 86 Punkte"... der Spätburgunder 976 zeigt gute Konzentration und reife Frucht, besitzt Fülle und Frucht im Mund ..."vinum Weinguide 2024 // 87 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (26,35 €* / 1 Liter)

19,76 €*

2022 "essential" Réserve // Klosterberg // trocken

Dichte, kraftvolle Cuvée aus Merlot & Cabernet Sauvignon. Nach der 14-tägigen Maischegärung schließen sich 15 Monate Barriquelager in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquefässern an.In der Nase finden sich Zwetschge, Cassis und Schattenmorelle mit Vanille, Zedernholz und rauchigen Noten. Am Gaumen zunächst eher saftig und geschmeidig, dann kommt mehr und mehr die griffige Tanninstruktur und die dichte Struktur durch. Dieser Rotwein steht am Anfang der Trinkreife - das Dekantieren können wir daher derzeit empfehlen.wein.plus // "sehr gut" (87 Punkte) (Jahrgang 2018)"Etwas fleischig-animalischer, zart jodiger und angedeutet zedriger Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit kräuterigen und tabakigen Nuancen. Reife, saftige, recht fest gewirkte Frucht, reifes, feines Tannin und etwas Biss, moderat röstige Holzanklänge, etwas Tabak, Zedernholz und ein Hauch Teer, viel Kraft, gute Nachhaltigkeit (...)."

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

2021 Spätburgunder Réserve // Kachelberg // trocken

Dunkelbeerig, konzentriert, kraftvoll und ausdrucksstark. Nach der Maischegärung wurde der Wein zur Reifung für 15 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt.Die kargen Kalksteinböden der Lage Ensheimer Kachelberg, bepflanzt mit einem sehr klein- und lockerbeerigen Spätburgunderklon, prägen den Charakter dieses Spätburgunder Réserve. In der Nase wechseln sich Aromen von Brombeere, Sauerkirsche mit rauchig-kräutrigen Noten und etwas Graphit ab. Am Gaumen vollmundig und seidig und gutem Körper. Falstaff Spätburgunder Trophy 2024 // 90+ Punktewein.plus // "sehr gut" (86 Punkte)(Jahrgang 2019)"Warmer, etwas rauchiger Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit angetrocknet-vegetabilen, ein wenig an Rote Bete und Rotkohl erinnernden Aromen sowie ganz leicht röstiger Würze. Reife, warme, teils eingemacht wirkende Frucht mit röstigen und rauchigen Noten, wieder Rotkohl und Rote Bete am Gaumen, ein wenig Pfeffer und Piment, fast süßlich wirkender Schmelz, rauchige Töne, ein wenig sandiges Tannin, merklicher Alkohol, angedeutet Salz, guter bis sehr guter, leicht trocknender Abgang."

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

"976" Charity Edition // trocken

Einen Beitrag fürs Gutes leisten - das wollen wir gemeinsam mit Ihnen tun. Mit 100% der Erlöse dieses Spätburgunder "976" Charity Edition (1 Flasche = 30 Euro) unterstützen wir die Magic Bus India Foundation. Sie zählt zu den führenden NGOs in Indien im Bereich Bildung und Qualifizierung, die mit einem umfassenden Ansatz Kinder und Jugendliche bis zum Berufseinstieg begleitet. Die Kinder und Jugendliche, die in den präkären Umständen der Slums in indischen Großstädten aufwachsen, werden bei Magic Bus insbesondere über sportliche Aktivitäten gefördert, sodass ihre schulischen Leistungen, ihr Verantwortungsbewusstsein und folglich auch ihre beruflichen Zukunftschance steigen. Eine Organisation, von deren Arbeit ich mich selbst auf einer Reise durch Indien überzeugen konnte - und daher mit vollstem Herzen dahinterstehe, dass dort wirklich jeder Euro gut investiert ist. Wenn Sie ein gleichermaßen geschmackvolles wie sinnvolles Geschenk für jemanden suchen, der schon alles hat... erhalten Sie für 30 Euro eine wunderbare Flasche Wein, verpackt in goldenem Seidenpapier, ausschließlich für den guten Zweck. Zum Wein: "976" - das ist unsere Selektion der besten Spätburgunder-Fässer aus ausgewählten Jahrgängen. Unsere Spätburgunder Weinberge sind allesamt von kargem Kalksteinboden geprägt. In der Aromatik dicht mit vielen Kräutern wie Thymian und Oregano, dunkler Brombeerfrucht und rauchigen Anklängen. Straffe Säure und gute Struktur am Gaumen, langer Nachhall, schönes Reifepotential. Nach der Maischegärung 15 Monate Lager in Barriquefässern, anschließend unfiltriert abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*