2023 Weißer Burgunder // Hildegardisberg // trocken
...als "trockene Spätlese" mit Aromen von warmem, reifem Kernobst, Melone und etwas Mineralik. Ein Hauch von Vanille schwebt über der Frucht. Am Gaumen schmelzig, trocken, nussige und florale Anklänge mit feiner, milder Säure und Abgang mit mineralischen Spuren. Schöne Komplexität ohne schwer zu sein.Die Lage Bermersheimer Hildegardisberg ist geprägt von Lehm-Löss auf Kalkstein - ideal für üppige Burgunder! Nach ausgedehnter Maischestandzeit zum größten Teil im Edelstahl und zum kleinen Teil in ungetoasteten Tonneaux (französische und österreichische 500l-Eichenholzfässer) vergoren. 6 Monate Vollhefelager vor der Abfüllung.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2023 Silvaner »Hildegard« // trocken
Unsere Alltagsheldin: säuremild und saftig, mit Frucht, Schmelz und Mineralität. Im Bouquet kommt der Silvaner "Hildegard" mit ganz viel Ruhe und Balance, dem Duft nach Wildkräutern und Heu aber auch Apfel, Birne und erdigen Tönen daher. Am Gaumen zeigt sich die "Hildegard" sowohl mit mineralischen als auch fruchtigen Noten vor allem aber mit Saftigkeit und ganz feiner, milder Säure. Die "Hildegard“ hat eine gute Präsenz und bleibt lang am Gaumen ohne dabei schwer zu wirken.  Dieser Silvaner „Hildegard“ ist eine Hommage an die Heilige Hildegard von Bingen (1096-1179), die in Bermersheim vor der Höhe, unserer Heimat, geboren und getauft wurde und hier ihre ersten Lebensjahre verbrachte.

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2023 Grauer Burgunder // trocken
Der Spaßmacher! Auf ganz lässige Weise bringt dieser Grauburgunder die pure Weinfreude ins Glas. Mit dem Duft von Apfel, reifer Birne und Zitrus wickelt er dich um den Finger, bringt dich zum Lachen und lässt dich mit seiner milden und saftigen Art einfach nicht mehr los. Achtung: Suchtgefahr!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2023 Auxerrois // trocken
Harmonie und Balance pur! Filigraner Weißwein mit Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und Zitronenschale und dabei ganz milder Säure. Fruchtbetont, dezent und trocken. Ein Wein, der etwas zu erzählen hat und einen ganzen langen Tag und Abend begleiten kann. Auxerrois ist eine sehr alte Burgunderrebsorte, die nur sehr selten angebaut wird - dennoch (oder vielleicht gerade deswegen) haben wir diese Sorte so ins Herz geschlossen. Nach ein, zwei Gläsern lässt sich der Name übrigens auch schon viel leichter aussprechen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2023 Riesling "Alte Reben" // Klosterberg // trocken
Hinreißende Rieslingnase mit Apfel, Aprikose und Zitronengras, am Gaumen saftig, mit Balance aus Frucht und Mineralität, moderater Säure aber dennoch druckvoll. Von knapp 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkstein, die konzentrierten aber dennoch filigranen Rieslinggenuss versprechen.Im Bouquet kommt der Riesling sehr duftig, fruchtbetont und auch etwas floral daher. Am Gaumen finden sich Noten von Pfirsich, Nektarine, grünem Apfel, Orangenblüten, Zitronenzesten und Limettensaft. Das ausgewogene Spiel zwischen Säure und einer ganz feinen, natürlichen Restsüße macht diesen Riesling zu einem Wein mit viel Saftigkeit, Eleganz und Anspruch. Nach der Ganztraubenpressung im Edelstahl vergoren und 5 Monate auf der Vollhefe gereift. falstaff 2024 // 90+ Punkte // schreibt über den 2022er Jahrgang:"Reifer Pfirsich, Aprikose, etwas Birne, steinig-mineralische Note. Schlank und straff strukturierter Riesling, der mit einer geradlinigen, leicht salzig konnotierten Säure Tempo aufnimmt, etwas Grapefruit, würzig, mineralisch. Sehr viel Wein fürs Geld."

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2023 "kunststück" Weißer Burgunder & Auxerrois // trocken
Superfrisch, leichtfüßig, charaktervoll. In der Nase Zitrus, Steinobst- und Blütenaromen, am Gaumen schlanke Frische, Frucht und eine leichte pfeffrige Note. Angenehm dezente Säure aber dennoch sehr lebendige Art. Cuvée aus Weißem Burgunder & Auxerrois, einer fast vergessenen, alten Burgunderrebsorte (die man als kunststück auch viel besser aussprechen kann) mit einzigartigm Aromenprofil.falstaff 2024 // 89 Punkte(Jahrgang 2021) wird beschrieben mit"Melone und Birne in der Nase, dazu helle und gelbe Blüten und zitronige Anklänge, etwas Grapefruit und Mandarine. Saftig und cremig am Gaumen, süßliche Frucht und dezente Stoffigkeit, harmonisch abgerundet. Feiner Säurenerv und Würze tragen ins Finish."Eichelmann 2024 // 83 Punktevinum Weinguide 2024 // 86 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2023 Grauer Burgunder // Hildegardisberg // trocken
Der Klassiker: Die trockene Spätlese...!Nuancenreich im Bouquet und am Gaumen, cremig, stoffig, fruchtig - und mit langem Nachhall. Aromen vom reifen gelben Apfel, Birne, Walnuss und leichte Mineralik. Schmelzig am Gaumen, gänzlich trocken, leichte Gerbstoffstruktur, sehr dezente Säure und wieder ganz viel Frucht im langen Abgang.Dieser Grauburgunder wurde mit der Hand geerntet und vor der schonenden Pressung für 24 Stunden auf der Maische gelassen. Auf diese Weise konnten wir ganz viele Aromen und weiche Gerbstoffe aus den Beerenhäuten extrahieren. Nach der Gärung, die hauptsächlich in Edelstahltanks und zu kleinen Teilen in ungetoasteten, also neutralen 500l-Eichenholzfässern stattfand, durfte der Grauburgunder noch etliche Monate ganz in Ruhe reifen um seine cremige und ruhige Art zu bekommen. falstaff 2024 // 90+ Punkte über den 2022er Jahrgang:"Getragen, etwas Rauch, Birne, Melone, Puderzucker, nussige, kräuterige Noten, Holzwürze. Kräftig gebaut am Gaumen, breit angelegt mit guter Substanz, saftig, auch cremig und würzig, klassischer Grauburgundertyp, der unbedingt an den gedeckten Tisch will."Der Jahrgang 2018 dieses Weins wurde auf Platz 3 der besten deutschen Grauburgunder unter 10€ gewählt! (Focus Weintest, November 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 Chardonnay // Hildegardisberg // trocken
Dieser trockene Chardonnay wächst auf dem Kalksteinboden des höchsten Weinbergs in unserer Lage Bermersheimer Hildegardisberg. Das verspricht reife gelbe Frucht, eine gewisse Kühle und Mineralität, aber auch ordentlich Power und eine gute Länge. Nach ausgiebiger Maischestandzeit zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Barriques (französische Eiche) ausgebaut. Anschließendes Vollhefelager über 8 Monate. wein.plus // "sehr gut" (84 Punkte)(Jahrgang 2021)"Pflanzlicher und einen Hauch floraler Duft mit Kernobst- und Zitrusaromen. Hell-saftige, etwas schmelzige Frucht, geradlinig, lebendige Säure, zart pflanzliche, florale und buttrige Spuren am Gaumen, ein Hauch Kandis, ordentlicher bis guter, ein wenig zitroniger Abgang mit einer Spur Alkoholwärme."

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 Chardonnay & Weißer Burgunder // trocken
Der Alleskönner: vollmundig und saftig, herrlich balanciert und weich. Wir stehen total auf Cuvées - denn manchmal ist das Ganze mehr als die Summe der Teile! Hier treffen sich Chardonnay und Weißburgunder. Die beiden Burgundersorten ergänzen sich einfach unglaublich gut: Reife gelbe Früchte und frisches Wiesenheu dominieren schon direkt in der Nase. Am Gaumen kommt die Cuvée sanft, saftig und mit einer milden Säure und ganz schön Kraft und Körper daher. Zurück bleibt ein cremiges Mundgefühl und die Lust auf den nächsten Schluck. Ein Wein für alle Fälle!

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2023 Gelber Muskateller // trocken
Aromatherapie par excellence - Maracuja, Wildkräuter, Fenchel und und und... Am Gaumen geradlinig trocken mit etwas Schmelz und lebendiger Säure. Im Abgang kreidige Noten und ein schön fruchtig-würziger, bleibender Eindruck.wein.plus // "sehr gut" (85 Punkte) (Jahrgang 2021)"Ganz leicht rauchig-reduktiver, etwas pflanzlicher bis kräuteriger, nussiger und zart speckiger Duft nach hellen gelben Früchten mit einem Hauch gemischter Beeren. Jugendliche, noch leicht hefige Frucht mit einer Spur Kandis, lebendige, fast präsente Säure, zarter Griff, gewisse Nachhaltigkeit, im Hintergrund weißer Pfeffer und Rosen, salzige Töne, guter Abgang."

Inhalt: 0.75 Liter (8,89 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2022 Silvaner »Hildegard« // trocken
Unsere Alltagsheldin: säuremild und saftig, mit Frucht, Schmelz und Mineralität. Im Bouquet kommt der Silvaner "Hildegard" mit ganz viel Ruhe und Balance, dem Duft nach Wildkräutern und Heu aber auch Apfel, Birne und erdigen Tönen daher. Am Gaumen zeigt sich die "Hildegard" sowohl mit mineralischen als auch fruchtigen Noten vor allem aber mit Saftigkeit und ganz feiner, milder Säure. Die „Hildegard“ hat eine gute Präsenz und bleibt lang am Gaumen ohne dabei schwer zu wirken.  Dieser Silvaner „Hildegard“ ist eine Hommage an die Heilige Hildegard von Bingen (1096-1179), die in Bermersheim vor der Höhe, unserer Heimat, geboren und getauft wurde und hier ihre ersten Lebensjahre verbrachte. falstaff 2021 // 89+ Punkte (Jahrgang 2020)"Kräutriges Ambiente mit Majoran, feinem Liebstöckel, Apfelspalten und Birne. Saftig im Mund mit etwas Restsüße, weicher Säure und entspanntem Naturell, das gegen modische Tendenzen immun ist. Würzig in der stoffigen Gaumenmitte, sieht auch gelassen dem Finale entgegen."

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2020 Sauvignon Blanc // Kachelberg // trocken
Vom Kalkstein in der Südlage Ensheimer Kachelberg  // 9 Monate Vollhefelager im Edelstahl und im Tonneaux. Der üppige, cremige und exotische Sauvignon Blanc mit Maracuja, Grapefruit, Holunderblüte, Zitronenmelisse und nassem Stein. Cremig am Gaumen, viel Ausdruck, etwas Salzigkeit und gute Länge. Das passiert also, wenn die Nachfolgerin bei einem Neuseeländer, der in Frankreich studiert hat, das Weinmachen lernt. Bei der falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2021 erhält der Vorgängerjahrgang 89+ Punkte und wird von Ulrich Sautter so beschrieben: "Eine pikante, sich langsam entfaltende Würze im Duft, Passionsfrucht, Maiglöckchen, Grapefruit, schwarze Johannisbeere. Im Mund saftig im Ansatz und feingliedrig stoffig in der Gaumenmitte. Lebendige Säure gibt Länge und Frische. Hat eine schöne Eleganz!"

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 Blanc de Pinot Noir // trocken
Ganz leicht lachsfarbener Weißwein aus sanft gepressten Spätburgunder-Trauben mit reifer Frucht, Würze und Schmelz. Im Bouquet dominieren Aromen von frisch aufgeschnittenem Apfel und Banane, die sich mit dem Duft roten Johannisbeeren mischen. Am Gaumen zeigt der Blanc de Pinot Noir eine schöne Leichtigkeit aber dennoch eine seriöse Fülle und eine wohltuende Cremigkeit. Diesen Wein sollte man nicht nur im Sommer genießen. wein.plus 2023 "sehr gut" (85 Punkte)(Jahrgang 2021)"Hefige, nussige und ein wenig florale Nase mit leicht süßlichen Kernobstnoten und rotbeerigen Tönen. Floral, nussig und hefig auch im Mund, relativ lebendige Säure, moderater Griff, vegetabile und pilzige Nuancen, nicht restlos trocken, aber gut balanciert, ein wenig Kohlensäure, gewisse Nachhaltigkeit, guter Abgang."

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2023 4 Rosés // trocken
Elegante Rosécuvée in zartem Rosa mit Ausdruck, Frucht und Frische. In der Nase ziemlich duftig nach Johannisbeeren, frischen Erdbeeren mit Sahne und einem Hauch Minze. Am Gaumen kommt der 4 Rosés wunderbar erfrischend und wie eine leichte Sommerbrise daher. Wieder dominieren die sommerlichen Früchte: rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren. Schön saftiger Wein mit gut eingebundener, lebendiger Säure, macht mit jedem Schluck Lust auf mehr. Passt für alle Sommertage und Tage, an denen man sich Sommer wünscht.Cuvée aus Direktpressung und Saignéeverfahren. vinum Weinguide 2023 // 83 Punkte(Jahrgang 2021)"Kupferfarben mit einem lachsfarbenen Touch. Kompakt und handfest, zugänglich. Getrocknete Orangenschale und Orangenblüte mit getrockneten Kräuter und Trockenblumen. Am Gaumen ätherische Noten, etwas Bitternoten, Orangenschale, erinnert an Aperol."

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2023 Oh la la! Rosé // feinherb
Beste-Laune-Rosé mit ganz viel roter Frucht und animierender Süße, weich und rund, trinkig im allerbesten Sinne.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

2022 Blanc de Pinot Noir // trocken
Ganz leicht lachsfarbener Weißwein aus sanft gepressten Spätburgunder-Trauben mit reifer Frucht, Würze und Schmelz. Im Bouquet dominieren Aromen von frisch aufgeschnittenem Apfel und Banane, die sich mit dem Duft roten Johannisbeeren mischen. Am Gaumen zeigt der Blanc de Pinot Noir eine schöne Leichtigkeit aber dennoch eine seriöse Fülle und eine wohltuende Cremigkeit. Diesen Wein sollte man nicht nur im Sommer genießen. wein.plus 2023 "sehr gut" (85 Punkte)(Jahrgang 2021)"Hefige, nussige und ein wenig florale Nase mit leicht süßlichen Kernobstnoten und rotbeerigen Tönen. Floral, nussig und hefig auch im Mund, relativ lebendige Säure, moderater Griff, vegetabile und pilzige Nuancen, nicht restlos trocken, aber gut balanciert, ein wenig Kohlensäure, gewisse Nachhaltigkeit, guter Abgang."

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2022 "essential" // Klosterberg // trocken
Eine der größten Liebesgeschichten überhaupt: Merlot & Cabernet Sauvignon.Tiefes Rubinrot; Aromen von Zwetschge, Cassis und Schattenmorelle mit Vanille, Zedernholz und leicht rauchigen Noten. Reife Tanninstruktur, saftig mit leichter Salzigkeit und vollem Körper - macht mit jedem Schluck Lust auf mehr! 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern gereift.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2021 Spätburgunder // trocken
Der Einstieg in die Riege unserer Spätburgunder: die Frucht im Vordergrund, Cremigkeit am Gaumen, dezente Tanninstruktur. Hier treffen Kirsch- und Himbeeraromen mit Vanille und dem Duft nach einem Pinienwald aufeinander. Am Gaumen seidig, mit reifer Aromatik und angenehm milder Säure. Nach der Maischegärung und dem Pressen hat sich ein Teil des Wein für 10 Monate in gebrauchten französischen Barriques entwickelt, ein weiterer Teil hat durch die Lagerung im Edelstahl seine volle Frucht beibehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)

8,30 €*

2022 St. Laurent Réserve // Kachelberg // trocken
Schattenmorelle, der Duft nach herbstlichen Wäldern, getrocknete Kräuter, Kaffeebohne. Ein facettenreicher Rotwein mit Leichtigkeit und trotzdem mit dem absoluten Kuschelfaktor. Vielleicht weil er sich einfach so samtig weich anfühlt. Maischegärung über zehn Tage in Behältern aus Edelstahl. Es folgt eine Reifephase von 18  Monaten in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenholzfässern à 225l. vinum Weinguide // 87 Punkte(Jahrgang 2018) "Angenehme Fruchtwürze in der Nase, rote Früchte. Animiert. Eine angenehme Fruchtsäure-Struktur kommt im Gaumen hinzu. Auch die Würze setzt sich fort. Im Abgang bleibt dann eine lange frische Säure zurück."

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2021 Spätburgunder Réserve // Kachelberg // trocken
Dunkelbeerig, konzentriert, kraftvoll und ausdrucksstark. Nach der Maischegärung wurde der Wein zur Reifung für 15 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt.Die kargen Kalksteinböden der Lage Ensheimer Kachelberg, bepflanzt mit einem sehr klein- und lockerbeerigen Spätburgunderklon, prägen den Charakter dieses Spätburgunder Réserve. In der Nase wechseln sich Aromen von Brombeere, Sauerkirsche mit  rauchig-kräutrigen Noten und etwas Graphit ab. Am Gaumen vollmundig und seidig und gutem Körper. Falstaff Spätburgunder Trophy 2024 // 90+ Punktewein.plus // "sehr gut" (86 Punkte)(Jahrgang 2019)"Warmer, etwas rauchiger Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit angetrocknet-vegetabilen, ein wenig an Rote Bete und Rotkohl erinnernden Aromen sowie ganz leicht röstiger Würze. Reife, warme, teils eingemacht wirkende Frucht mit röstigen und rauchigen Noten, wieder Rotkohl und Rote Bete am Gaumen, ein wenig Pfeffer und Piment, fast süßlich wirkender Schmelz, rauchige Töne, ein wenig sandiges Tannin, merklicher Alkohol, angedeutet Salz, guter bis sehr guter, leicht trocknender Abgang."

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2018 "essential" Réserve // Klosterberg // trocken
Dichte, kraftvolle Cuvée aus Merlot & Cabernet Sauvignon des Ausnahmejahrgangs 2018 mit großem Lagerpotential. Nach der 14-tägigen Maischegärung schließen sich 15 Monate Barriquelager in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquefässern an.In der Nase finden sich Zwetschge, Cassis und Schattenmorelle mit Vanille, Zedernholz und rauchigen Noten. Am Gaumen zunächst eher saftig und geschmeidig, dann kommt mehr und mehr die griffige Tanninstruktur und die dichte Struktur durch. Dieser Rotwein steht am Anfang der Trinkreife - das Dekantieren können wir daher derzeit empfehlen.wein.plus // "sehr gut" (87 Punkte) "Etwas fleischig-animalischer, zart jodiger und angedeutet zedriger Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit kräuterigen und tabakigen Nuancen. Reife, saftige, recht fest gewirkte Frucht, reifes, feines Tannin und etwas Biss, moderat röstige Holzanklänge, etwas Tabak, Zedernholz und ein Hauch Teer, viel Kraft, gute Nachhaltigkeit (...)."

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

2020 Cabernet Sauvignon // Kachelberg // trocken
Cassis, Pfeffer, Granatapfel! Ein Cabernet Sauvignon aus dem sonnigen, trockenen und heißen Jahrgang 2020. Der reduzierte Ertrag von 40 hl und die ganz kleinen, dunklen Beeren führen nach der 14-tägigen Maischegärung und 18 Monate Lagerung in französischen und amerikanischen Barriquefässern zu einem intensiven Rotweinerlebnis mit reifen Tanninen, etwas Frucht, viel Würze und guter Struktur. Steht noch am Anfang der Trinkreife, gutes Lagerpotential gegeben.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2020 Spätburgunder "976"
"976" - das ist unsere Selektion der besten Spätburgunder-Fässer aus ausgewählten Jahrgängen. In den Verkauf gehen nur genau 976 Flaschen, die allesamt nummeriert sind. Echte Einzelstücke mit sehr gutem Lagerpotential. Dieser "976" ist die Auswahl der drei besten Barriques (228 l, französische Eiche, Erstbelegung) aus dem Jahrgang 2020.Unsere Spätburgunder Weinberge sind allesamt von kargem Kalksteinboden geprägt. In der Aromatik dicht mit vielen Kräutern wie Thymian und Oregano, dunkler Brombeerfrucht und rauchigen Anklängen. Straffe Säure und gute Struktur am Gaumen, langer Nachhall, schönes Reifepotential. Nach der Maischegärung 15 Monate Lager in Barriquefässern, anschließend unfiltriert abgefüllt.  falstaff Spätburgunder Tropy 2024 // 91 Punktefalstaff 2024 // 91 Punkte"Duftet nach viel Sonne, Cassis, Schwarzkirsche, dunkler Tabak, Gewürznelke, Holzwürze, etwas Lakritze. Schafft am Gaumen den Spagat zwischen Reife, Substanz und extraktgetragener Dynamik, reife Tanninstruktur, der Alkohol ist eingebunden, gute Länge."Eichelmann 2024 // 86 Punkte"... der Spätburgunder 976 zeigt gute Konzentration und reife Frucht, besitzt Fülle und Frucht im Mund ..."vinum Weinguide 2024 // 87 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (26,35 €* / 1 Liter)

19,76 €*

2021 Pinot brut
Traditionelle Flaschengärung. Dezent lachsfarbener Jahrgangssekt aus 2021, herrlich elegant und leichtfüßig, erfrischende Art. 2 g/l Dosage. Degorgiert 10/2023. Hefelager: 19 Monate.In der Aromatik Apfelschnitze, frische Erdbeeren gepaart mit Orangenzeste, Zitronensaft und hefigen Anklängen. Elegantes Mousseux, schlank, cremig am Gaumen, trocken! vinum Weinguide 2024 // 88 Punkte(Jahrgang 2020) wir beschrieben mit:"Diesmal ist es ein sehr guter Sekt, der sich bei den Verkostungen in den Vordergrund geschoben hat. Der 2020er Pinot Brut, eine Komposition von Pinot Blanc und Pinot Noir, offenbart eine zarte Roséfarbe, und in Duft und Geschmack kommen deutliche Noten von roten Johannisbeeren zum Vorschein, ein feiner Schmelz rundet diesen Sekt ab."Bei der Falstaff "Sparkling Special 2022" wurde der Sekt mit 90 Punkten ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

2019 Blanc de Blancs brut nature
Traditionelle Flaschengärung.Puristischer Jahrgangssekt aus 2019 aus den Sorten Chardonnay & Pinot Blanc mit 30 Monaten Hefelager, herrlich elegant, schlank und erfrischend. 2 g/l Dosage. Degorgiert 07/2022.In der Aromatik zunächst Pfirsich, später Birnen- und Apfelschnitze mit Marzipannoten und floralen Anklängen. Elegantes Mousseux, schlank, leicht cremig am Gaumen, trocken! Eichelmann 2024 // 85 Punkte"Der nicht dosierte Blanc de Blancs-Sekt ist wunderschön rauchig im Bouquet, frisch und geradlinig im Mund."Bei der Falstaff "Sparkling Special 2022" wurde dieser Sekt mit 90 Punkten ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

2022 Riesling brut
Traditionelle Flaschengärung.Aromatik von Zitrus, reifem Apfel und Aprikose, geschliffene Säure und elegantes, anregendes Mousseux. 9 Monate Hefelager. Dosage: 6 g/l. Degorgiert 3/2024.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

secco | bubbles against troubles
Bald wieder verfügbar!Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure // erfrischend-heitere, aromatische und freche Art, trocken! Herrlich gut gelaunt - zur Begrüßung des Tages bei einem ausgedehnten Frühstück, beim Plausch mit Freunden oder zum Abschluss eines gelungenen Tages. Egal welcher Anlass, eine herrlich aromatische Frucht verbunden mit der spritzigen Kohlensäure und einer ganz dezenten Restsüße macht einfach immer Lust auf mehr. Einfach: bubbles against troubles!

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Bacchus halbtrocken
Blumig und exotisch, Aromen von Mango und Maracuja, milde Säure, spürbare Süße. Gut gekühlt ein toller Aperitif. Dosage: 33 g/l. Tankgärung.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2019 Blanc de Blancs brut nature
Traditionelle Flaschengärung.Puristischer Jahrgangssekt aus 2019 aus den Sorten Chardonnay & Pinot Blanc mit 30 Monaten Hefelager, herrlich elegant, schlank und erfrischend. 2 g/l Dosage. Degorgiert 07/2022.In der Aromatik zunächst Pfirsich, später Birnen- und Apfelschnitze mit Marzipannoten und floralen Anklängen. Elegantes Mousseux, schlank, leicht cremig am Gaumen, trocken! Eichelmann 2024 // 85 Punkte"Der nicht dosierte Blanc de Blancs-Sekt ist wunderschön rauchig im Bouquet, frisch und geradlinig im Mund."Bei der Falstaff "Sparkling Special 2022" wurde dieser Sekt mit 90 Punkten ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

2021 Pinot brut
Traditionelle Flaschengärung. Dezent lachsfarbener Jahrgangssekt aus 2021, herrlich elegant und leichtfüßig, erfrischende Art. 2 g/l Dosage. Degorgiert 10/2023. Hefelager: 19 Monate.In der Aromatik Apfelschnitze, frische Erdbeeren gepaart mit Orangenzeste, Zitronensaft und hefigen Anklängen. Elegantes Mousseux, schlank, cremig am Gaumen, trocken! vinum Weinguide 2024 // 88 Punkte(Jahrgang 2020) wir beschrieben mit:"Diesmal ist es ein sehr guter Sekt, der sich bei den Verkostungen in den Vordergrund geschoben hat. Der 2020er Pinot Brut, eine Komposition von Pinot Blanc und Pinot Noir, offenbart eine zarte Roséfarbe, und in Duft und Geschmack kommen deutliche Noten von roten Johannisbeeren zum Vorschein, ein feiner Schmelz rundet diesen Sekt ab."Bei der Falstaff "Sparkling Special 2022" wurde der Sekt mit 90 Punkten ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

Trockene Klassiker // Weiß
Unsere trockenen Klassiker - herrlich klare, balancierte und fruchtbetonte Weißweine im 6er oder 12er Paket zum Kennenlernpreis.Das Paket enthält je eine 750ml-Flasche:2022 Silvaner "Hildegard"// trocken (12,5% vol)2022 kunststück Weißer Burgunder & Auxerrois // trocken (12,5% vol)2022 Riesling "Alte Reben" // trocken (12,0% vol)2022 Weißer Burgunder // Hildegardisberg // trocken (13,0% vol)2022 Chardonnay // Hildegardisberg // trocken (13,0% vol)2022 Sauvignon Blanc // Kachelberg // trocken (13,0% vol) Alle Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (11,09 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Trockene Klassiker // Rot
Alle rot, alle von Hauck – alle unterschiedlich! Das Paket für Rotweinliebhaber und solche, die es werden wollen. Das Paket enthält je eine 750ml-Flasche:2021 Spätburgunder // trocken (13,5% vol)2021 "terra alba" Rotweincuvée // trocken (13,0% vol)2021 Spätburgunder Réserve // Kachelberg // trocken (14,0% vol)2020 Cabernet Sauvignon // Kachelberg // trocken (14,0% vol)2022 "essential" Merlot & Cabernet Sauvignon // Klosterberg // trocken (14,0% vol)2022 St. Laurent Réserve // Kachelberg // trocken (12,5% vol)Alle Weine sind Qualitätsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (13,31 €* / 1 Liter)

59,90 €*

ANGEBOT
Entdeckungsreise 2023
Ob zu Spargel in verschiedensten Variationen, als Begleiter für frühlingsfrische Rezepte und die ersten Grillwochenenden bei Sonnenschein auf der Terrasse: unsere Entdeckungsreise 2023 brintgt Frühlingsflair ins Glas!Das Paket enthält je eine 750ml-Flasche:2023 Auxerrois // trocken (12,5%)2023 Weißer Burgunder // Hildegardisberg // trocken (13,0%) 2023 Riesling "Alte Reben" // trocken  (12,5%) 2023 Grauer Burgunder // Hildegardisberg // trocken (13,0%)2023 Silvaner "Hildegard" trocken (13,0%)2023 Blanc de Pinot Noir // trocken  (12,0%) Alle Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (9,94 €* / 1 Liter)

44,75 €*

La Vie en Rose
Manchmal muss man sich die rosarote Brille eben selbst aufsetzen. Das gelingt mit diesem Paket auf jeden Fall!Das Paket enthält je drei 750ml-Flaschen:    2023 4 Rosés // trocken (12,5 % vol)    2022 Blanc de Pinot Noir // trocken (12,0 % vol)Alle Weine sind Qualitätsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (8,87 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Charakter-Weine
Einmal Hauck pur? Kein Problem. Hier kommen unsere Charakter-Weine, alle auf einen Schlag. Zum Wohl! Das Paket enthält je eine 750ml-Flasche:2022 Silvaner "Hildegard" // trocken (12,5% vol)2022 Riesling "Alte Reben" // Klosterberg // trocken (11,5% vol)2021 Auxerrois // trocken (12,0% vol)2022 Blanc de Pinot Noir // trocken (12,0% vol)2021 Spätburgunder // trocken (13,5% vol)2022 "essential" Merlot & Cabernet Sauvignon // Klosterberg (14,0% vol)Alle Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (10,89 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Burgunder Wunder
Unsere Leidenschaft für die Burgunderrebsorten ist ebenso groß wie deren Vielfalt! Das Paket enthält je eine 750ml-Flasche:2022 Blanc de Pinot Noir // trocken (12,0% vol)2023 Grauer Burgunder // trocken (12,0% vol)2022 Chardonnay & Weißer Burgunder // trocken (12,5% vol)2022 Grauer Burgunder // Hildegardisberg // trocken (13,0% vol)2022 "kunststück" Weißer Burgunder & Auxerrois // trocken (12,5% vol)2022 Weißer Burgunder // Hildegardisberg // trocken (13,0% vol)Alle Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Deutschland. Alle Weine enthalten Sulfite.

Inhalt: 4.5 Liter (11,09 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Verschenken Sie Weinfreude!

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