2021 Spätburgunder Réserve // Kachelberg // trocken

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Produktnummer: 900-2021
Dunkelbeerig, konzentriert, kraftvoll und ausdrucksstark. Nach der Maischegärung wurde der Wein zur Reifung für 15 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt.
Die kargen Kalksteinböden der Lage Ensheimer Kachelberg, bepflanzt mit einem sehr klein- und lockerbeerigen Spätburgunderklon, prägen den Charakter dieses Spätburgunder Réserve. In der Nase wechseln sich Aromen von Brombeere, Sauerkirsche mit  rauchig-kräutrigen Noten und etwas Graphit ab. Am Gaumen vollmundig und seidig und gutem Körper.
Falstaff Spätburgunder Trophy 2024 // 90+ Punkte
wein.plus // "sehr gut" (86 Punkte)
(Jahrgang 2019)
"Warmer, etwas rauchiger Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit angetrocknet-vegetabilen, ein wenig an Rote Bete und Rotkohl erinnernden Aromen sowie ganz leicht röstiger Würze. Reife, warme, teils eingemacht wirkende Frucht mit röstigen und rauchigen Noten, wieder Rotkohl und Rote Bete am Gaumen, ein wenig Pfeffer und Piment, fast süßlich wirkender Schmelz, rauchige Töne, ein wenig sandiges Tannin, merklicher Alkohol, angedeutet Salz, guter bis sehr guter, leicht trocknender Abgang."


Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Kork
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage: Ensheimer Kachelberg
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 4,8 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 900-2021
Rebsorte: Spätburgunder
Produzent: Gutsabfüllung | Weingut Hauck