2022 Dornfelder // trocken
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Produktnummer:
11-2022
Das kann man aus Dornfelder machen? Ja! Man nehme alte Rebstöcke und den Respekt, die man auch anderen Rebsorten entgegenbringt. Maischegärung über 12 Tage, 6 Monate Reife in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquefässern.
Resultat: intensive, reife Waldbeeren- und Zwetschgenaromatik, ein Hauch Schoko-Mocca und etwas Kräutrigkeit. Samtige Gerbstoffstruktur, recht vollmundig, schöner relativ langer Nachhall.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
|---|---|
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol |
| Restzucker: | 1,9 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | 11-2022 |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Produzent: | Gutsabfüllung | Weingut Hauck |