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2018 Dornfelder halbtrocken

Tiefes Violettrot, samtige Art, fruchtbetont und nicht ganz so trocken.In der Nase kommt der feinherbe Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen und dunklen Waldbeeren mit Kakaobohne und Schokolade daher. Dieser Dornfelder ist ein vollmundiger, samtiger Wein – ein richtig gemütlicher Kerl, der mit seiner leichten, nicht dominanten Restsüße animierend wirkt.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

2018 Riesling Eiswein // Klosterberg

Geerntet in der sternenklaren Nacht des 22. Januar 2019 bei frostigen -8° Celsius. Ein Süßwein, der mit ganz viel Fingerspitzengefühl erzeugt wurde und ein wahrer Schatz für jeden Weinkeller ist. wein.plus vergibt 92 Punkte und das Siegel "hervorragend" und schreibt: "Kühle, frisch-pflanzliche und zart florale Nase nach teils kandierten Zitrusfrüchten und hellem Steinobst und ganz zarten Frosttönen. Feste, saftige, süße Frucht mit feinherben, an kandierten Rettich erinnernden Frostnoten, sehr feine, lebendige Säure, rauchige Spuren am Gaumen, florale Nuancen und ein Hauch dunkler Beeren, gute Nachhaltigkeit, mineralische Anklänge, hat Griff, sehr guter, fester, saftiger Abgang."Best of Riesling 2020: 90 Punktevinum Weinguide 2020: 90 Punkte

Inhalt: 0.375 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

2019 Portugieser lieblich

Brombeer, Kirsch und Marzipan mit einer Prise winterlicher Gewürze - das ist der vollmundige Rotwein für diejenigen, die es gerne etwas lieblicher haben. Die bereits fast 40 Jahre alten Weinreben stehen auf den kalkhaltigen Böden des Klosterbergs. Nach der 10-tägigen Maischegärung lagerte der Rotwein für etwa 8 Monate in gebrauchten Barriquefässern.Portugieser ist eine traditionsreiche, aber nur noch selten angebaute Rebsorte in Rheinhessen. Wir pflegen die Tradition des Anbaus, da wir die milde Säure der Portugieser Rotweine sehr schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

2020 Dornfelder Rosé

Zarte Süße, ganz viel rote, reife Waldbeeren und ein sahnig-cremiges, ganz weiches Mundgefühl. Das ist ein sommerlich-rosafarbener Tropfen für alle, die es etwas süßer mögen. Frisch gepflückte, reife Walderdbeeren mit einem Klecks Sahne in Form von Wein!

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

2020 Riesling Auslese // Klosterberg

Finessenreich! Konzentrierte, rassige Zitrus-Pfirsichnase mit floralem Einschlag, exotische Frucht und kandierten Ingwer am Gaumen, ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel mit Eleganz und Saftigkeit.wein.plus vergibt 87 Punkte und das Siegel "sehr gut" und schreibt: "Helle Zitrus-Pfirsichnase mit frischen kräuterigen und ganz leicht floralen Aromen. Klare, geradlinige, süße Frucht, frische pflanzliche Anklänge, etwas Hefe, feine Säure und zarter Griff, leichte Kandistöne am Gaumen, angedeutete gelbe Würze, gewisse Nachhaltigkeit und Substanz, mineralische Nuancen, guter bis sehr guter Abgang mit angedeutet rauchigen Tönen."Falstaff vergibt 90 Punkte für den Vorgängerjahrgang 2019.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

2020 Riesling Spätlese // Klosterberg

Üppiger Rieslingcharakter mit feiner Süße und prickelnder Säure vom Bermersheimer Klosterberg mit seinen kargen Kalksteinböden. In der Nase zeigt sich die Spätlese selbstbewusst mit Aromen von reifen Aprikosen, sonnenverwöhntem Weinbergpfirsich, Orangenblüten, Mandarinen und Noten von Blütenhonig. Am Gaumen findet sich eine schöne Dichte und Fülle voller Orangen, Mandarinen und süßen Feigen. Die dezente Honigsüße wird durch eine einen rassigen Säurebiss gebändigt, was diese Riesling Spätlese zu einem wirklich genussvollen und intensiven, vollmundigen Tropfen macht. Hier ist eine klassische Riesling Spätlese gelungen, die sowohl die typischen Charakteristika der Rebsorte als auch der Lage Bermersheimer Klosterberg mit seinen Kalksteinböden zeigt.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2020 Rivaner halbtrocken

Das leichte und beschwingte Weißweinerlebnis, besonders säuremild und mit feiner, animierender Restsüße.Im Bouquet kommt der Rivaner mit ganz viel Frische, floralen und fruchtigen Aromen sowie einem leichten Muskatton daher. Am Gaumen zeigt der Wein sich mit aromatischer Vielfalt. Auch hier finden sich grasige und florale Noten, aber auch grüner Apfel, Nektarine und Limette. Der Rivaner hat eine dezente Säure, eine leichte animierende Restsüße und ist daher eine gute Wahl für den unkomplizierten Weingenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

2020 Scheurebe Spätlese // Klosterberg

Aromatherapie par excellence! Aromatik aus 1001 Nacht mit Granatapfel, Feige und Aprikose und zarter Süße. Am Gaumen gesellt sich noch Cassis als Aroma hinzu, die Spätlese ist schmelzig und konzentriert, trotz milder Säure mit schöner Struktur und Eleganz. Ein schöner Begleiter zu scharfen, asiatischen Gerichten oder würzigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*